-
巴渝工匠”杯第六屆中國·重慶職業(yè)技能大賽火鍋?lái)椖靠倹Q賽完美收官
10月24日上午， 由重慶市人民政府主辦，重慶市人力資源和社會(huì )保障局、南岸區人民政府承辦，南岸區人力資源和社會(huì )保障局、重慶市火鍋協(xié)會(huì )、重慶市商務(wù)高級技工學(xué)校具體實(shí)施的
-
第十一屆中國(重慶)火鍋美食文化節開(kāi)幕
50多個(gè)火鍋品牌，在重慶市江北區金源時(shí)代購物廣場(chǎng)集中展示并推出了萬(wàn)人火鍋宴，免費品嘗的食客吃得打飽嗝……10月25日，第十一屆中國(重慶)火鍋美食文化節隆重開(kāi)幕。 火鍋節
-
第十一屆中國（重慶） 火鍋美食文化節開(kāi)幕進(jìn)入倒計時(shí)！
萬(wàn)眾矚目的唯怡·第十一屆中國（重慶）火鍋美食文化節開(kāi)幕進(jìn)入倒計時(shí)！ 當火鍋成為重慶的名片，火鍋節就是這座城市一年一度的盛宴。 年年此時(shí)八方來(lái)客，感受“火鍋之都”的
-
重慶成立美食文化發(fā)展研究會(huì ) 深挖地方特色美食
10月16日，重慶美食文化發(fā)展研究會(huì )掛牌成立。 人民網(wǎng)重慶10月17日電（劉政寧）16日，重慶美食文化發(fā)展研究會(huì )成立大會(huì )暨重慶地方民俗美食地圖啟動(dòng)儀式在渝舉行。即日起，重慶美
-
成都火鍋和重慶火鍋的區別
1. 最根本的：兩者的氣質(zhì)完全不同 其實(shí)作為外行來(lái)看，對于火鍋首先感覺(jué)到的差異，就是兩者的氛圍不同。重慶的街邊都是紅油火鍋味，那些個(gè)防空洞，居民樓底下的火鍋店無(wú)比受
-
2019年中國第十一屆重慶火鍋節
2019年 10月25日-28日 重慶·江北區金源時(shí)代廣場(chǎng)，第十一屆中國（重慶）火鍋美食文化節，那么辣食品 等您來(lái)嗨！
-
那么辣食品 為祖國歌唱！
國慶節到了， 我們迎來(lái)了祖國70歲的生日， 在這個(gè)舉國歡慶的日子里， 我們把心愿表達，我們把問(wèn)候傳遞， 祝福我的祖國，繁榮昌盛， 祝福全國人民，心想事成！ 70年 披荊斬棘
-
廚房常用調料有那些？
（一）液體味料 醬油：可使菜肴入味，更能增加食物的色澤。適合紅燒及制作鹵味。 蠔油：蠔油本身很咸，可以糖稍微中和其咸度。 沙拉油：常見(jiàn)的烹調用油，亦可用于烹制糕點(diǎn)
-
調味品產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)歷“黃金十年”
根據調味品協(xié)會(huì )統計，調味品在餐飲消費中的比重快接近10%，部分餐飲企業(yè)為了打造菜肴特色，所使用的調味品成本已達到其收入的20%，而世界平均水平普遍18%以上。 調味品是指能
-
鏈接餐飲、食品企業(yè)的調味研究院在青島掛牌成立
中國網(wǎng)1月15日訊，1月9日，旨在搭建餐飲、食品產(chǎn)業(yè)調味創(chuàng )新交流平臺的華帝中國調味研究院在青島隆重掛牌成立。中國調味研究院是由花帝集團發(fā)起，在餐飲業(yè)、調味品生產(chǎn)企業(yè)